Mario cake !

En tant que grande amoureuse de Mario, j’ai immédiatement eu l’envie de réaliser ce Mario cake, vu chez Fashion Cooking. J’ai un peu trainé la patte avant de m’y mettre, parce que les gâteaux en pâte à sucre ou en pâte d’amandes, je n’en ai jamais fait. Et puis, je dois avouer que j’ai horreur de la pâte d’amandes et que les seules fois où j’ai goûté un gâteau en pâte à sucre ne m’ont vraiment pas enchantée… Mais ce fameux gâteau Mario ne délaissant pas mon esprit – ni celui de mon copain-geek bien sûr – j’ai sauté le pas, quitte à manger un gâteau pas vraiment bon pendant plusieurs jours. :p

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Je n’ai pas suivi la recette de Fashion Cooking, notamment parce que je ne pouvais pas faire un gâteau aussi haut pour deux personnes (enfin si, mais… ma conscience a refusé). A la place, j’ai réalisé deux génoises en suivant la recette de L’atelier des chefs, puis j’ai garni le tout de nutella.

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Auparavant – en attendant que les génoises refroidissent – j’ai commencé de jouer avec la pâte à sucre. Oui, parce qu’en fait, c’est comme de la pâte à modeler ! Je n’ai acheté que de la pâte à sucre bleue ciel et me suis débrouillée avec de la pâte à sucre blanche et des colorants alimentaires pour les autres couleurs nécessaires. C’est assez long mais bien moins onéreux que d’acheter 250 grammes de pâte à sucre de chaque couleur.

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Pour se lancer, c’est très simple. Il suffit de déposer un peu de colorant sur la pâte à sucre, à l’aide d’un cure-dent par exemple, puis de malaxer la pâte jusqu’à obtenir la couleur désirée. Plus vous malaxerez et plus la pâte sera de couleur vive et uniforme.

Après quoi, il ne reste plus qu’à découper les motifs à l’aide d’un couteau, d’un cutter ou ce que vous possédez et à assembler les morceaux entre eux. J’ai utilisé le gabarit de Fashion Cooking pour Mario et j’ai pris des images à droite à gauche sur Google Images pour reproduire le reste avec plus de facilité.