Un soupçon de créativité gourmande
On m’a récemment offert le dernier livre de recettes de Christophe Adam : Framboise (mon fruit préféré de toute la vie) où l’on y retrouve 45 recettes à base de framboise (sans dec), sucrées et… salées (oui), et des interviews pour tout connaitre de la framboise. Alors étant donné que j’ai particulièrement aimé cette première recette testée,… Lire la suite »
J’ai encore disparu un moment mais je crois qu’il faut se faire une raison avec moi : je préfère n’écrire ici que lorsque l’envie m’en prend vraiment. :) Et c’est donc en ce 1er janvier, les yeux encore collés, l’estomac en vrac après ces orgies de nourriture que je me décide à poster une petite recette. Mais, rassurez-vous… Lire la suite »
Voilà un moment que je me suis mise en tête d’essayer de reproduire la fameuse glace McDo (oui, même si c’est le mal incarné pour bien des raisons, j’aime bien aller m’y goinfrer de temps à autres) : bien blanche, onctueuse et si bonne avec un nappage au caramel et les toppings de notre choix. Evidemment, une… Lire la suite »
Je sais, je sais, je dis que je suis de retour et je ne poste plus rien pendant 3 mois… mais pour ma défense, j’ai été très occupée ces derniers temps en quittant Bordeaux pour Lyon, entre autres choses. Mon premier dessert en tant que lyonnaise n’est autre que la jolie tarte aux pêches royale de Jeffrey Cagnes –… Lire la suite »
Jusqu’à présent je n’avais encore jamais cuisiné de rhubarbe moi-même. Pourtant j’y pense tous les ans… mais le temps file et la rhubarbe disparaît toujours des étalages lorsque je me décide enfin. Mais cette année, il était hors de question de manquer la saison de la rhubarbe ! Hier, je suis donc partie à la conquête de… Lire la suite »
Voilà bien longtemps que je n’avais pas écrit par ici… et ça risque de durer encore un petit moment. Mais comme mes fruits préférés arrivent petit à petit, l’inspiration et l’envie de me remettre aux fourneaux est de retour, alors je vais essayer de réécrire un peu plus régulièrement tout de même. Je reviens donc avec un… Lire la suite »
