Voilà un moment que je me suis mise en tête d’essayer de reproduire la fameuse glace McDo (oui, même si c’est le mal incarné pour bien des raisons, j’aime bien aller m’y goinfrer de temps à autres) : bien blanche, onctueuse et si bonne avec un nappage au caramel et les toppings de notre choix. Evidemment, une… Lire la suite »

Si je vous dis que j’ai fait de la cookie dough ice cream et que c’est à la portée de tout le monde, vous me répondez ? Que Ben & Jerry’s peuvent aller se rhabiller ! OUI. Alors évidemment, c’est plus long que d’aller faire un tour au supermarché pour en acheter un pot. Mais essayer cette recette, c’est l’adopter, voilà… Lire la suite »

Voilà un moment que je souhaite m’essayer aux yaourts maison. Je mange beaucoup de yaourts industriels mais je me suis rendue compte que ceux que je préfère sont de vrais bombes caloriques (vous savez, ceux qui sont bien crémeux du type Perle de Lait, Fjord et autres yaourts grecs…) et que leur composition n’est pas vraiment jolie… Lire la suite »

Annnnd I’m back. En tout cas, je vais essayer de revenir petit à petit. Je n’étais pas en vacances tout ce temps, c’est promis, je dois juste ralentir le rythme à cause d’une blessure assez handicapante pour pâtisser. Mais ça me démange tellement que j’ai eu envie de remettre la main à la pâte aujourd’hui… Lire la suite »

Si les fruits d’hiver m’ennuient particulièrement, les fruits d’été font mon plus grand bonheur. J’en mange à toutes les sauces mais tout particulièrement sous forme de smoothies. Selon ce qu’on y met, ils peuvent être simplement rafraîchissants ou servir de petit-déjeuner consistant pour ceux qui, comme moi, ne peuvent rien avaler le matin. La recette qui suit… Lire la suite »