Eh oui, je suis comme ça moi. Je parle de l’été qui approche et donc des bonnes résolutions à prendre si je ne veux pas ressembler à un cachalot sur la plage. Je me mets même au sport (oui, moi !) pour perdre le gras qui s’est accroché à moi durant mon année de CAP pâtissier… et… Lire la suite »

Parmi toute l’excitation ressentie à l’arrivée de décembre, j’ai toujours hâte d’essayer de nouveaux gâteaux pour l’occasion. Cette année, j’ai envie de faire des sablés par milliers. Des sablés de toutes sortes et aux parfums multiples, mais surtout des sablés qui changent un peu de l’ordinaire.  . Un mois de décembre sans sapin et sans… Lire la suite »

Les cookies a.k.a la gourmandise des jours de flemme par excellence. Simples, rapides, déclinables à toutes les sauces, c’est toujours ce que je fais quand j’ai une grosse envie de dessert sans me fouler.C’est la seconde fois que je réalise les cookies au chocolat et beurre de cacahuètes issus du livre Desserts de jours heureux,… Lire la suite »

Si vous pensez « régime pré-bonnassitude pour un été à la plage », passez votre chemin, parce que cet article va transpirer le gras.  – Imaginez un cookie. Ajoutez-y du chocolat. Puis du beurre de cacahuète. Des sablés. Et pour encore plus de gourmandise, du Fluff (Vous ne connaissez pas cette merveille ? Il s’agit de pâte à… Lire la suite »