Un soupçon de créativité gourmande
De nouveaux livres de pâtisserie ont trouvé leur place dans ma bibliothèque grâce au père-noël – c’est un peu comme les chaussures ou les vernis, on n’en a jamais assez – et vous vous doutez bien que j’ai voulu les inaugurer au plus vite. . Pour le réveillon du nouvel an, j’ai opté pour une… Lire la suite »
La folie des sablés de noël est toujours en moi et mon petit doigt me dit que cette fournée devrait plaire aux grands… comme aux petits ! Et pour ça, j’ai nommé les sablés vitraux ! Il s’agit en fait de sablés dans lesquels on découpe une seconde forme, avec un emporte-pièce plus petit, pour y faire… Lire la suite »
Lorsque ma copinette Nath’ventures m’a rapporté des gousses de vanille de son séjour à la Réunion, je n’avais qu’une idée en tête : les utiliser pour de bonnes crèmes brûlées. Ce dessert particulièrement facile plait toujours et je ne pense pas m’avancer en disant qu’elles sont la madeleine de Proust de bon nombre d’entre nous. Je n’en… Lire la suite »
Parmi toute l’excitation ressentie à l’arrivée de décembre, j’ai toujours hâte d’essayer de nouveaux gâteaux pour l’occasion. Cette année, j’ai envie de faire des sablés par milliers. Des sablés de toutes sortes et aux parfums multiples, mais surtout des sablés qui changent un peu de l’ordinaire. . Un mois de décembre sans sapin et sans… Lire la suite »
Le 1er décembre est bientôt là et comme chaque année, je tiens à avoir mon calendrier de l’Avent ! Toutes les excuses sont bonnes pour pouvoir manger du chocolat tous les jours, non ? J’avais envie d’en décorer un moi-même depuis longtemps alors quand j’ai vu que mes bombes de peinture se sentaient un peu seules, j’ai… Lire la suite »
Les Millionaire’s Shortbread sont des petites barres faites d’un biscuit sablé et d’une couche de caramel recouverte de bon chocolat. Pour faire plus simple : c’est parfait pour entretenir son taux de cholestérol et ça a toujours un succès monstre auprès de tous ceux qui osent goûter (malgré les calories qui vont directement dans les fesses). . J’ai… Lire la suite »
